Karadut Pekmezi (Horum Dutu) : Yaklaşık 500 yıllık tarihi Horum Dutu (Karadut) ağaçlarından makasla toplanır. Toplama işemi bittikten sonra steril kaplarda özünü alarak 14 gün boyunca toz vb temas etmeyecek şekilde güneşlendirilir.Pekmezin yapılış şeklinden dolayı besin değerlerini kaybetmeden tüketiciye sunulur.
Antioksidan özelliklerinden dolayı doğal bir antibiyotik özelliği olan keçiboynuzu, kalp ve damar sağlığına faydalıdır. Kanı temizler ve damar tıkanıklıklarının giderilmesine yardımcı olur. – Astım atakları ve bronşit hastalıklarına iyi gelen keçiboynuzu balgam söktürücüdür ve şiddetli öksürüklere karşı çok etkilidir. – Bağırsak ve sindirim sistemine olumlu katkıları vardır. Kabızlığı önler. Bağırsak kurdu, bağırsak paraziti gibi rahatsızlıkların tedavisinde yardımcıdır. – İçerdiği lifler dolayısı sindirim sistemini koruyucu etkisi vardır. Aynı zamanda lif içeriği kilo vermeye de yardımcı olur. – Keçiboynuzu tam bir enerji deposudur, ayrıca cinsel gücü de arttırıcı özelliği vardır. Erkeklerde sperm miktarını çoğalttığı gözlemlenmiştir. – Kalsiyum açısından zengin olan keçiboynuzu kemik sağlığına katkı sunar. Yüksek düzeyde kalsiyum içeriği çocukların kemik gelişiminde olumlu etkiler yaparken, yaşlılarda da kemik erimesine karşı fayda sağlar. Çeşitli alerjik hastalıklara karşı önleyici ve tedavi edici özelliği vardır. – Keçiboynuzu pekmezi, bağışıklık sistemini güçlendirir. Bu özelliği sayesinde soğuk algınlığına karşı vücudu korur. – Karaciğer, akciğer ve bağırsakları temizler. Vücuttan serbest radikallerin atılmasına yardımcı olur. – Midedeki şişkinliği gidererek mideyi rahatlatır. – Sigaranın zararlarını azaltarak, akciğer kanserine yakalanma riskini azaltır. – Diş etlerini güçlendirerek düzenli kullanımı halinde dişleri beyazlatır. – Keçiboynuzu pekmezi içeriğindeki E vitamini ile özellikle anemiye iyi gelir. Keçiboynuzu pekmezi kansızlık şikâyeti olan bebeklerde çok faydalıdır. Keçiboynuzu kan şekerini düzenleyerek kötü kolesterolü azaltır ve bu özelliğinden dolayı şeker hastalığına karşı önemli bir antioksidan görevi görür.
Ergin Efendi Kış Macunu günlük kullanımı:Öncelikle kavanozu kaşıkla karıştırın,1çay kaşığı emerek kullanılır.(günlük 3 çay kaşığı)
Keçi Boynuzu Özü ( Çocuklar İçin )
Nesrin Ana Tarhana içindekiler:Süzme yoğurt,yeşil biber,domates,kaya tuzu,kırmızı biber,soğan,kekik,çavdar unu,yulaf unu,arpa unu,tam buğday unu,nohut,nane,reyhan,dere otu,maydonoz bulunmaktadır. Koruyucu ve katkı maddesi içermez.
Nar Ekşisi (350Gr) Mayhoş, tatlı bir lezzete sahip nar ekşisi nar içindeki suyun uçurulup, şekerinin uçurulmasıyla elde edilir. Nar ekşisi her ne kadar daha çok salata sosu malzemesi olarak görülse de bugün özellikle yemeklerde tatlı tonları seven uluslararası mutfaklarda oldukça yoğun bir şekilde kullanılmaktadır.